《茶艺师》课程根据茶艺师岗位职业能力要求,涵盖茶叶基础知识、茶文化与茶艺基础、六大茶类及再加工茶类概述、茶艺修习、茶的调饮、茶艺服务六大模块,总计十三个项目内容。课程按照茶艺师职业技能标准,将中国传统茶文化知识、技能与思政教育融会贯通,同时参照茶艺师职业技能鉴定的考核要求,系统优化内容体系,通过项目式教学,任务式驱动教学,激发学生对中国传统茶文化、茶知识、茶技能的兴趣,提升学生的职业能力和综合素养。通过本课程的教学,我们希望培养更多的茶专业技能人才,让更多的人知茶、爱茶,传承中国传统文化,共品茶香茶韵,共享美好生活。